Auslese, Premium oder "nur" Honig? : Bestimmung der Saccharaseaktivität zur Einschätzung der Honigqualität

Weyers, Bruno; Heil, Ingeborg (Corresponding author); Bohrmann, Johannes

Bielefeld : Universität Bielefeld, Fakultät für Biologie, Biologiedidaktik (Botanik und Zellbiologie) (2022)
Buchbeitrag, Fachzeitschriftenartikel

In: BU praktisch
Band: 5
Heft: 1
Seite(n)/Artikel-Nr.: 3

Einrichtungen

• Fachgruppe Biologie [160000]
• Lehr- und Forschungsgebiet Zoologie und Humanbiologie [162020]
• Lehr- und Forschungsgebiet Didaktik der Biologie [163620]